Résumé : Plus de 60 recettes pour boire sain, des informations sur l'apport nutritionnel des fruits, légumes, céréales ou autres qui permettent de confectionner des jus de fruits ou de légumes rafraichissants et peu caloriques. Une familiarisation avec le matériel nécessaire à la préparation de ces boissons, des conseils sur leur stockage et leur conservation.